martedì 24 aprile 2012

La focaccia genovese(autentica) di Vittorio


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Vittorio è un italiano, genovese per l’esattezza- uno dei tanti- che vive in America, esattamente in California nella Silicon Valley, bene direte voi ma cosa ha a che fare con la focaccia genovese? Non posso raccontare tutta la sua storia, anche perché questa la potete leggere sul suo interessantissimo sito: vivalafocaccia.com, ma posso dirvi che questa favolosa focaccia ho imparato a farla seguendo le sue istruzioni passo-passo o step by step! A mangiarla invece, ho imparato tanto tempo fa quando vivevo a Milano, e i weekend e parte delle vacanze estive le passavo a Sestri Levante e dintorni, a casa di mia zia. Che fragranza quella focaccia…fragranza che ho ritrovato anni dopo quando vivevo a Imperia e fragranza che ho ritrovato questi giorni grazie a Vittorio. Vivalafocaccia è un sito creato per riprodurre l’arte bianca in casa, tutto è spiegato con dei video dettagliati e ricette precise, io nel giro di una settimana ho fatto già diversi tipi di pane(che posterò prossimamente) e due volte la focaccia, la pizza al taglio è sparita prima di essere fotografata…mi toccherà rifarlaSorriso! Questa sera ho preparato la focaccia genovese semplice, alle cipolle (la adoro) e alle olive. Per la ricetta della focaccia e per le altre prelibatezze fate un salto qui, e grazie ancora Vittorio per condividere! Buon appetito!
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Annalisa

8 commenti:

Kappa in cucina ha detto...

Gnammy! che bontà...adesso alle 5 ci starebbe benissimo!!!

Vittorio ha detto...

Grazie per le bellisime parole e complimenti per il tuo blog.
Inoltre devo dire che la tua focaccia è veramente uno spettacolo!!!
Cari saluti!

Vittorio di Vivalafocaccia.com

Vittorio ha detto...

Grazie 1000 per le belle parole!
Complimenti per il blog e anche per la tua focaccia..è veramente uno.. SPETTACOLO!
Un caro saluto.

Vittorio (di Vivalafocaccia.com)

Annalisa ha detto...

Grazie a te Vittorio e...alla prossima ricetta!

chabb le padelle fan fracasso ha detto...

complimenti è uno spettacolo

Federica Simoni ha detto...

seguo anch'io il sito vivalafocaccia, lo trovo stupendo!!!!!bravissima Annalisa questa focaccia ti è riuscita una meraviglia!!

Licia ha detto...

Complimenti per questa focaccia. Mi ha fatto venir fame!!

Rita ha detto...

This looks fantastic studded with olives; I have never made foccacia; saving this recipe and will give it a try soon. Thank you.
Rita