mercoledì 12 marzo 2014

Biscottini per gli amici a quattro zampe

 

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Ogni tanto mi piace cucinare qualcosa di speciale per i miei amici a quattro zampe. Qualcosa che li coccoli, una piccola ricompensa per tutto l’amore che mi danno ogni giorno. Ho trovato questa semplice ma deliziosa ricetta su questo sito inglese Sams Kitchen, e ai “ragazzi” sono piaciuti tantissimo. Se vi volete cimentare ecco cosa vi occorrerà:

Ingredienti:

  • 200 ml di acqua molto calda
  • 80 g di burro ammorbidito
  • 65 g di latte in polvere
  • 1/2 cucchiaino da tea di sale fino
  • 2 cucchiaini da tea di zucchero semolato
  • 1 uovo sbattuto
  • 435 g di farina integrale

Preriscaldate il forno a 170°C. Mettete il burro in una grande terrina versateci sopra l’acqua e girate brevemente con un cucchiaio di legno. Aggiungete il latte in polvere, il sale, lo zucchero e l’uovo sbattuto. Ora aggiungete circa un terzo della farina occorrente e mischiate bene. Aggiungete metà della farina rimasta e girate ancora bene, quindi aggiungete anche il resto della farina. Impastate con le mani sul piano di lavoro per circa 3-4 minuti.

Formate una palla, infarinate il piano di lavoro e stendete l’impasto in uno spessore di 1 cm-1.5cm. Ritagliate i biscotti, nelle forme che preferite e metteteli su una placca da forno rivestita di carta forno.

Infornateli per 30-40 minuti fino a che saranno solidi al tatto e cominceranno a dorare.

Metteteli a raffreddare su una gratella, poi conservateli in una scatola di latta o in un sacchetto per alimenti. Spero che i vostri cagnolini gradiscano Sorriso

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Annalisa

1 commento:

Daiana Molineris ha detto...

Sono troppo carini!! :-))
Baci cara a presto