martedì 19 ottobre 2010

Blog anniversario in rosa!

Ciao a tutti i miei carissimi lettori, 
oggi è un giorno un po' speciale per me! Il mio blog compie un anno finalmente, e ho deciso per questa occasione di unire la felicità di un evento tanto speciale ad una nobile iniziativa.
Come saprete, Ottobre è il mese della prevenzione del cancro al seno... Quindi cosa c'è di meglio che delle meravigliose meringhe rosa per dare un contributo a questa utile e splendida iniziativa? E poi sono decisamente un bel regalo per un blog-anniversario, no?



Vorrei inoltre ricordarvi che potete iscrivervi al sito  Nastro Rosa  per avere più informazioni sull'iniziativa!


Ed ecco la ricetta per le meringhe!

Ingredienti:
  • 100 gr albumi d'uovo
  • 200 gr di zucchero semolato fine
  • 1 pizzico di sale
  • qualche goccia di succo di limone
  • colorante alimentare rosso
Procedimento:
In una terrina ben pulita mettere gli albumi. Cominciare a montarli con delle fruste elettriche e aggiungere un pizzico di sale; quando saranno ben gonfi, unite la metà dello zucchero, senza mai smettere di montare. Quando la massa sarà ben ferma, unite il restante zucchero e il succo del limone. Continuate a montare finchè otterrete una meringa molto bianca e fermissima, ora aggiungete il colorante.
Servendovi di una sac-à-poche formate delle meringhe, mettetele in forno ad una temperatura tra gli 80°C e i 100°C a forno ventilato. Le meringhe devono asciugare. 

                                                                             


Infine, buon anniversario al mio blog, che oggi compie un anno. Vorrei ringraziare tutti i miei meravigliosi lettori, che hanno sempre commentato e letto il mio blog; tanti mi hanno sostenuto quando volevo abbandonare Blogger e colgo l'occasione per ringraziare tutti quanti!
Spero di rallegrarvi con tanti altri bei post questo nuovo anno!
Grazie a tutti,



13 commenti:

Michael Toa ha detto...

Happy Birthday to your beautiful and delicious blog. :)
The meringues look so beautiful. I can almost taste the crunch. yum.
Have a great day. Michael

María Alonso ha detto...

Le rose meringhe sarà stato grande! Congratulazioni per il vostro blog compleanno! Mi unisco a vostra iniziativa per il cancro al seno! Besitos!

(Los merengues rosas te han quedado estupendos!
Felicidades por tu cumpleaños del blog!
Me uno a tu iniciativa del cáncer de mama!
Besitos!)

Rita ha detto...

Congratulations; you know how I enjoy your blog. Thank you for adding the translator to it.
Your meringues look wonderful!
I have not made these in a very long time.
Here in Canada is is also Cancer Awareness month.
Hugs,
Rita

Luigi ha detto...

Happy Anniversary! :)

Pam ha detto...

Happy Birthday Sweetie...just love you and your bloggie! Could you pass me one of those scrumptious looking meringues....PLEASE!

Hugs!

love lives in the kitchen ha detto...

auguri!!! speriamo che vada anvati così :)
bellissima anche l'iniziativa in rosa!
un abbraccio,
justyna

Catherine ha detto...

HAPPY blog anniversary!i like the light pink color of the meringues, they look very good. Here in france it's the pink month too.
Hugs Catherine

Merchi ha detto...

Ciao Annalisa!! Mi sento il ritardo nel venire a visitare, ma stato malato.
Complimenti per il anniversario del tuo blog :)
Mi unisco a vostra iniziativa per il cancro al seno, è qualcosa di importante e dobbiamo tutti unirci.
Le rose meringhe sono stati una grande idea per festeggiare il vostro anniversario, e in solidarietà con iniziativa per il cancro al seno.
Mi è piaciuto molto :)

Un bacio bella.

Shanthi ha detto...

Wonderful decoration and well presented
http://shanthisthaligai.blogspot.com/

Cristina ha detto...

Ciao Annalisa! che bella idea hai avuto con le meringhe rosa .. bella e buona !! ti ringrazio di essere passata nel mio blog e come vedi sono venuta anche io a curiosare!
complimenti
a presto
Cristina

aipi ha detto...

Hi Anna..first time here and what a nice coincidence you are celebrating your first blog anniversary ..its an awesome feeling..congratulations :)
like your space..will be here often..
Do drop by my space sometime.
US Masala






Dr.Sameena Prathap
ha detto...

Hi Annalisa,

Happy blog anniversary to you...The macaroons are so yummy...love the colour...:)

Dr.Sameena@

www.myeasytocookrecipes.blogspot.com

Debbie ha detto...

First time visiting your beautiful blog...
And I can`t wait to see more of your delish recipes!

DEBBIE MOSS